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廊坊市啟動畜禽屠宰監管“利劍行動”

作者:廊坊市農業局 日期:2018-1-24 8:51:45 標簽:

為認真貫徹黨的“十九大”精神,切實保障春節和“兩會”期間畜禽產品質量安全,廊坊市農業局自1月1日起啟動全市畜禽屠宰監管“利劍行動”,活動將持續開展三個月。

此次活動旨在進一步督促畜禽定點屠宰企業嚴格落實肉品質量安全管理製度,嚴厲打擊私屠濫宰、給畜禽注水或注入其他物質等違法行為,保障畜禽屠宰環節質量安全,維護春節、“兩會”期間畜禽屠宰行業發展秩序,營造歡樂祥和的氣氛。

組織對轄區內畜禽定點屠宰企業進行“拉網式”排查,全麵排查風險隱患,對排查出的問題和隱患要限期整改,依法處理。

加強對城鄉結合部、交通要道周邊、肉食品加工集中地等重點風險區域和監管目標的監督檢查力度,對已取締的屠宰企業仍從事屠宰活動和私屠濫宰、注水注入其他物質等嚴重違法行為,發現一起、查處一起,堅持“零容忍”;涉嫌犯罪的,移交公安機關處理。符合列入“黑名單”管理條件的,堅決列入“黑名單”管理。

督促“代宰”經營的定點屠宰企業建立委托屠宰協議製度,加大對“代宰”定點屠宰企業落實屠宰操作規範和質量安全標準的監督檢查。“代宰”定點屠宰企業要對其屠宰的肉品質量安全負責,是第一責任人。

督促定點屠宰企業嚴格落實畜禽進廠檢查登記、靜養管理、屠宰操作管理、肉品檢驗管理、無害化處理、台帳管理、信息報送等製度,嚴格落實畜禽定點屠宰企業質量安全主體責任。


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